本专业培养茶叶生产，制茶、评茶及营销人员。

１.具有科学生产、规范操作、节约资源、保护环境的意识

２.掌握茶树生长发育的基本规律与适宜环境条件的基础知识

３.具有茶树生产、茶园管理、茶树病虫害防治的基本技能

４.能对当地主要茶类进行手工制作与机制加工

５.初步具有茶叶品质检验与市场营销的能力

６.初步掌握常见茶艺表演的基本技能。

生物基础、种植基础、茶树生产与茶园管理、茶树病虫害防治、茶叶加工、茶叶审评与检验、农产品经纪实务、茶艺表演等。在校内进行茶叶生产、茶叶审评与检验、茶艺表演等综合实习；在相关企业进行茶园管理、手工与机械制茶、茶叶经纪等顶岗实习。

有机茶叶生产与茶园管理、茶叶加工、茶叶品质检验、茶叶经营与营销

茶叶加工工，果、茶、桑园艺工，评茶员、农产品经纪人（初级）

高职：茶叶生产加工技术

本科：茶学

本专业毕业生主要面向茶场、制茶厂、茶艺馆等单位，从事茶叶生产，茶园管理、茶叶加工、茶叶品质检验、茶叶营销等工作。

茶叶加工工(5-01-06-03)､果､茶､桑园艺工(5-01-03-03)､评茶员(6-26-01-38)､农产品经纪人(4-07-01-04)